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药物苦味的发生主要是由于其在口腔内消融之后，通过味导素激活苦味受体卵白，或药物直接与苦味受体卵白团结，经神经将苦味信号转达到味觉中枢，最终发生“苦”的感受。
掩味手艺则是通过添加矫味剂、添加抑制剂、将药物举行包衣、形成复合物等要领来抑制药物与苦味受体卵白的团结，进而巧妙地掩饰苦味。
公司引入味觉剖析系统，更高效客观的评价药物苦味，提高掩味评价效率，助力开发口感优良的儿童给药制剂。
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